En Ocean El Faro, creemos que el conocimiento y la experiencia son las claves para construir un mejor futuro. Como parte de nuestro compromiso con la Responsabilidad Social y el Desarrollo Comunitario, hoy tuvimos el honor de recibir a los estudiantes de Gastronomía del Politécnico Agropecuario de Higüey, brindándoles una experiencia enriquecedora para ampliar su visión del sector hotelero y gastronómico.
La jornada inició con una inspiradora charla a cargo de Yerbi Rodríguez, Coordinador Corporativo de Calidad y Desarrollo de los hoteles Ocean en el Caribe, quien compartió nuestra cultura organizacional, los pilares de nuestro modelo de sostenibilidad y responsabilidad social, y la importancia de la calidad en cada uno de nuestros servicios. Los estudiantes tuvieron la oportunidad de conocer de primera mano cómo trabajamos para garantizar experiencias memorables, siempre con un enfoque de excelencia y compromiso con el medio ambiente.
Posteriormente, los jóvenes participaron en una serie de actividades prácticas diseñadas para acercarlos al día a día en la operación hotelera:
Demostración de servicio en restaurantes – Nuestro equipo del área de restaurantes les presentó la secuencia de servicio, destacando la importancia de la hospitalidad, la atención al detalle y la coordinación en un entorno de alto nivel.
Experiencia de coctelería en vivo – El equipo de bares ofreció una exhibición dinámica de preparación de cócteles, explicando técnicas y compartiendo conocimientos sobre la mixología, un área fundamental en el sector de Alimentos y Bebidas.
Recorrido exclusivo por nuestras cocinas – Para cerrar con broche de oro, nuestro Chef Ejecutivo guió a los estudiantes en un recorrido por nuestras cocinas, mostrándoles la organización, disciplina y creatividad que hay detrás de cada platillo servido en el hotel.
El entusiasmo, la curiosidad y el interés de estos jóvenes nos llenan de motivación para seguir impulsando iniciativas que fomenten el talento y el crecimiento profesional en nuestra comunidad. Creemos que invertir en la educación y brindar oportunidades de aprendizaje es fundamental para el futuro del turismo y la gastronomía.
En Ocean El Faro, estamos comprometidos con la formación de las nuevas generaciones y con seguir siendo un puente entre el aprendizaje y la práctica profesional. Continuaremos abriendo nuestras puertas a quienes sueñan con formar parte de esta maravillosa industria, porque sabemos que en sus manos está el futuro del sector.
